گوشت

ٹوٹے مصالحے کا قورمہ

اشیاء: گوشت آدھا کلو گھی ایک پاﺅ دہی چار کھانے کے چمچے پیاز دوعدد گرم مصالحہ( ثابت) ایک چھٹانک ادرک آدھی چھٹانک لہسن ایک پوتھی نمک حسب ذائ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

ٹماٹرگوشت

اشیاء: گوشت ایک کلو ٹماٹر آدھا کلو گھی ایک پیالی ادرک(پسی ہو ئی ) دو کھانے کے چمچے لہسن (پسی ہو ئی ) دو کھانے کے چمچے ہلدی آدھا چا ئے کا چمچہ پسی ہ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

تلی ہو ئی چانپ

اشیاء: بکرے کی چا نپ آدھا کلو انڈے تین عدد ادرک دس گرام لہسن چار جوئے خشک دھنیا آدھا چمچہ (پسا ہو ا ) ہرا دھنیا چند پتیاں ہری مرچیں چار عدد ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

تلاہوا تیتر

اشیاء: تیتر ایک عدد گھی 125گرام دہی 250گرام پسا ہوا گرم مصالحہ 30گرام لہسن بارہ جوے خشک دھنیا 20 گرام سفید زیرہ 20 گرام پسی ہوئی سرخ مرچ ح...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

تلا ہوا بٹیر

اشیاء: بٹیر جتنے تلے ہوں کالی مرچیں بٹیروں کی تعداد کے مطابق گھی حسب ضرورت ترکیب: بٹیروں کو دھو کر صاف کرلیں۔ پھر حسب ضرورت پانی میں نمک گھولیں اور اسے پانی میں...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

تلا ہو ا گوشت

اشیاء: گوشت (بغیر ہڈی کے) آدھا کلو لونگ چھ عدد لہسن چھ جوئے کالی مرچ بارہ عدد نمک حسب ذائقہ گھی ایک پاﺅ ترکیب: گوشت کے ٹکڑوں میں نمک ،لونگ ،لہسن ک...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

شیش کباب

اشیاء: گوشت 1کلو ٹماٹر 4بڑے پسا ہوا گرم مصالحہ 1چائے کا چمچہ سرکہ 4 کھانے کے چمچے سرخ مرچ 1 کھانے کے چمچے لیموں کا رس 3 کھانے کے چمچے نمک حسب ذائقہ ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

سیخ بو ٹی

اشیاء: گوشت ایک کلو دہی آدھی پیالی پیاز ایک عدد(در میانی) ہلدی آدھا چائے کا چمچہ پسا ہوا دھنیا ایک کھا نے کا چمچہ ادرک ایک چا ئے کا چمچہ(پسی ہو ئی ) ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

سادہ سیخ کباب

اشیاء: قیمہ ڈیڑھ کلو دہی ایک پاﺅ گھی آدھا پاﺅ خشک انجیر 50گرام پیاز(بڑی) 4عدد چنے آدھا پاﺅ(بھنے ہوئے) لال مرچ 50گرام(ثابت) نمک حسب ذائقہ ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz

سادہ بھنا گوشت

اشیاء: گوشت ایک پاﺅ گھی آدھا پاﺅ ادرک ایک کھانے کا چمچہ(پساہو ا ) لہسن ایک کھانے کا چمچہ(پساہو ا ) سرخ لال مرچ ایک چا ئے کا چمچہ(پسی ہو ئی) نمک حسب ذائ...

مزید پڑھیں

Posted on Jul 02, 2011 by shahbaz